LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERA

¡¡Vídeo-receta del meeeeeeeees marchandoooooooo!!

¿Creíais que me iba a olvidad de subir la receta de abril? Claro que nooo :) 

Hacia mucho tiempo que no os ponía una receta de pescado, así que aquí os dejo una deliciosa lubina al horno con patatas panadera, que os va a encantar.

Aunque no es una receta rápida (se tarda aproximadamente 40 min, y ya sabéis que eso para mi, es un muuuundo jeje), sí que es muy sencillita. ¡El vídeo habla por si solo, así que dadle al play!

Ingredientes

• 4 patatas
• 1 lubina
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal y especias
• Aceite de oliva virgen extra
• 1/2 vaso de agua
• 1/2 vaso de vino blanco

Preparación

1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las colocamos en la base de una bandeja de horno.
2. Lavamos y cortamos la cebolla y pimiento rojo y los añadimos a las patatas.
3. Aliñamos con sal y aceite, removemos bien.
4. Horneamos las patatas durante 10-15 min a 180ºC.
5. Mientras se hornean, hacemos una salsa con aceite, ajo picado y especias (en mi caso, hierbas provenzales, perejil y semillas de sésamo).
6. Lavamos la lubina (ya limpia en pescadería), la colocamos sobre las patatas y la aliñamos con la salsa anterior.
7. Horneamos de nuevo a 180ºC durante 20 minutos.
8. ¡Listo!

Espero que os haya gustado, ¡Hasta la próxima!